オーストラリア発　ハニーランド通信　

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先日、仕事も家事もバッチリこなす友人が、スーパーマーケットの宅配を利用し始めたと聞きました。

もう日本では当たり前かもしれませんが、オーストラリアでもこういう便利なサービスがどんどん普及してくるのかな。

ウールワースの宅配サイト

まず最初にNEW　CUSTOMER？の欄に、郵便番号（POSTCODE）と居住サバーブ名を入れると商品の詳細、配達の時間帯などが閲覧できるようです。

(試しにご覧になりたい方はPOSTCODE　「４２１７」SUBURB　「SURFERS　PARADISE」と入れてみるとよいでしょうね)


配達料は時間帯によって、無料か５ドルのどちらか。
カロリー表付きのレシピのページもあり、各レシピごとに食材がまとめて選びやすくなっています。

特価（SPECIAL）のものを全部見ようとしたら、特価品だけで３０００品以上もあるので！それだけでも延々と時間が過ぎますね。要注意（笑）

オーストラリアの食文化や、物価の様子が知りたい方にも、興味深いサイトだと思います。







ハニーランドのオリジナルブランド　ブライトネイチャー製品のオンラインショッピング




http://www.brightnature.com.au



オーストラリアのプロポリス、ローヤルゼリー、ニュージーランドのマヌカハニーなど、おすすめ商品たくさん　プロポリス液体、カプセルともに売れ行き好調です。




http://www.brightnature.com.au

３月２１日金曜日から、２４日月曜日まで、オーストラリアは、イースターで４連休でした。

ほとんどのショッピングセンターは、金曜（グッドフライデー）、日曜（イースターサンデー）がお休み。

カフェやレストランは、パブリックホリデー中は飲食費に１５％サーチャージが加算されるところが少なくないので、加算されないお店がより混雑していたようです。




イースターとは、キリスト復活祭です。
シンボルは、ウサギとタマゴで、その形のチョコレートがあちらこちらに売られています。

キットカットのイースターエッグ、楽しみ。

せっかくのイースターですが、犬に人間用チョコはあげることができませんね。でも・・・




こうやっておねだりされてしまいましたので、代わりに・・・
大根の煮物・・・（冷蔵庫にあったから・・・）




和食党の我が家の２匹の犬。

美味しく頂きました！

本日ご来店のお客さん。かわいいTシャツなので、パチリ！




ハチミツ大好き！ビールも大好き！
すごく立派なビール腹だったので、横姿も撮らせてもらえば
よかったかな〜


http://www.brightnature.com.au
クレジットカード決済が可能になりました!!!

４月１日まで！円高セール！
プロポリス、ロイヤルゼリーセット価格がお徳です！
さらにオーダーのお客様全員に、マカダミアナッツを無料プレゼント！

最近は、また「曇り時々雨」の日が続くゴールドコースト・・・

3月は日本から、大学生の卒業旅行や、中高校生の修学旅行の
生徒さんたちを多くお見かけします。

ご来店ほんとうに有難うございます。

留学や就職、結婚でオーストラリア暮らしのお子さんを尋ねてオーストラリアにいらっしゃる親御さんもよくお見かけします。

オーストラリアのいい思い出をたくさん作って頂きたいものです。


何度もゴールドコーストに足を運ぶようになると、ゴルフなど、趣味も楽しんでみたいという方がたくさんいらっしゃると思いますが、




ここは主人のお気に入りの中古ゴルフボール屋さん。
パークウッドにあります。サーファースから車で15分ー20分くらい。
（場所を知りたい方は、どうぞハニーランドまで♪）




中古クラブもありますが、ボールがずらり！




有名メーカーのものでも2-3ドル。
なかには、日本で1個１５００円くらいするメーカーのものもあるそうです。

まとめ買いをするなら、割引交渉もお忘れなく！


ハニーランドのオリジナルブランド　ブライトネイチャー製品
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オーストラリアでもいろいろインターナショナルな食が楽しめますが、スシはかなり人気です。

スシといったら、のり巻きが主流。

主人がいきなり「スシ」を作りたいというので、有名な回転寿司屋さん「スシトレイン」に見学に行きました。


オージーでごった返すお店

本屋さんでみつけた、「ＣＯＭＰＬＥＴＥ　ＳＵＳＨＩ」セット。
箱のなかに、巻きす、お皿（小皿2枚、中皿1枚）、お箸2膳、寿司レシピ本、作り方ＤＶＤが入っています。







このＤＶＤのご飯模様がナイス


三遊亭楽太朗サンではアリマセン

ＤＶＤではスティーブンさんがご飯の炊き方、材料の選び方、いろいろ説明してくれ、のり巻きを上手に巻くことに成功しました。（写真ありませんが・・・）

巻く中身は冷蔵庫にあるいろいろ。
ツナ缶、スモークサーモン、アボカド、きゅうり、などなどです！

こちらのスシで意外に人気なのが、テリヤキチキン、海老フライなどなど。
オーストラリアに来たら、おすしのお店、覗いてみてくださいね。



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本当に本当に申し訳ないほどの悪天候。
晴天の多いゴールドコーストでは珍しい事ですよね。

店内に水しぶきが入ってきてしまうので、お店のドアを開けたり閉めたり。
お客様の足が滑らないように、床を頻繁に拭くスタッフも一苦労で、皆様のご来店をお迎えしております。

年末のセレブなパーティをご紹介します。


寿司職人さんが握りに来てくれていました。

海外のホームパーティで職人さんのお寿司が頂けるなんて感激。





おでんも頂きました

以前メルボルンで和食屋さん経営されていた知人が天ぷらを振舞ってくれました





からり揚がっています


部屋から見える夜景にも満足。

最後に「セレブ」な理由をもうひとつ


スリッパ・・・

JALビジネスクラスの備品スリッパがたくさんあったからです。
パーティ参加の方が、「使い心地いいですよね〜」っておっしゃっていました。

エコノミークラスしか利用したことない私にはわからない話題でございました。（笑）



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http://www.brightnature.com.auお年玉キャンペーン１月１０日まで実施中です！

謹賀新年！

今年も宜しくお願い致します。

ゴールドコーストは毎日悪天候です。
毎年恒例のカウントダウン花火も中止。
盛り上がらない年明けになってしまいました・・・

ハニーランドは毎日営業しておりますが、足元の悪い中、たくさんの方にご来店頂きまして、本当に感謝しております。

皆様が健康で幸せな一年を過ごされますように・・・

さて、新年早々おせち料理を頂きました。




ゴールドコースト市内のどちらかの和食屋さんのおせち料理だと思いますが、海外でもこうやって日本伝統のお正月の味覚が少しでも味わう事ができて感激です。

ゴールドコーストの悪天候はまだしばらく続く模様。



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朝は仕事前に歯医者へ行きました。

半年に一度、歯のクリーニングと虫歯チェックに行っています。
大した問題もなく、よかったです。

歯石除去などって施術する人によって全然違うんですね。

去年まではジェシカというおばさんが担当ですごく不愉快さと痛みで耐え疲れました・・・終わった後はヘロヘロ。

今年はタニアという３０代くらいの女性、丁寧で痛みはジェシカの時の　 １００分の１くらいです。
でも次回のアポイントメントはスケジュール上、また違う人が担当になってしまうらしい。

心配だな・・・。

でも歯は大切にしたいですね。毎日のこととなるとなかなか難しいですが・・・。

歯の話をしたあとで、お菓子の話をするのって変ですか。
最近「キットカット」にいろんなフレーバーがでているんです。





上２つは形は違うけど、イチゴ味です。食べてみると中身がどピンクなのが驚きですが、味は結構普通のイチゴ味。普通においしい。

下はクッキー入り（Cookie　Dough）これはキットカットのサクサク感が基本で、クッキーの歯ごたえは存在不明。なかにトロリとキャラメルも入っています。どうにもハンパな感じです。




これはコーヒーバッグ（ティーバッグのコーヒーバージョン）です。紅茶感覚で、お手軽に本格的なフレーバーが楽しめて、おすすめ。
個別包装されているところも、オーストラリアっぽくないこだわりです。

どちらもスーパーマーケットで売ってます。


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夏が近づいて、街はクリスマスムードが日に日に高まります。

サンタさんは厚着して、お髭もモクモク。暑いに違いありませんね。

お店のディスプレイをいくつかご紹介します。
ロビーナタウンセンターのなかにある、デイビッドジョーンズというデパートの中です。








色とりどりのツリーや装飾




箱詰めされているのは、クリスマス用クラッカー。パーン！と鳴るクラッカーです。1本の両端を2人で引っ張り合い、中にお菓子やカラフルな紙が入っています。





ぬいぐるみの数々。


　笑顔のトナカイさん、やはり真っ赤なお鼻。



　絵本を読み聞かせるシロクマ親子。



　ヒップホップを踊るクマさん。

知人は日本帰国に彼をお土産に連れて帰ります。



　日本へ行くゼ〜！イエ〜イ！




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この2週間の娘の小学校のスクールホリデーで、5回お泊り会があったと思います。4回は誰かがうちに来て、1回は娘がお泊りにでかけました。

昼間はお散歩しながら、子供だけで近所のスーパーに材料の買い物にでかけて、サンドイッチやクッキー、なにか簡単なものを子供が勝手に作るってパターン多いです。

私もほったらかして、仕事に専念させてもらってます？！

今回は「ナチョス」




コーンチップスや




サルサソース、アボカドディップ、あとはサワークリームを調達




コーンチップスにサルサとチーズを振りかけて、オーブンで軽く表面を焼いたらできあがり。

アボカドディップとサワークリームをお好みでつけて頂きます。


スクールホリデーは友達同士お互いの家を行ったり来たり。
オンラインでチャットしながら、誘い合うんですよ。
「遊びにいってもいい〜？」って。

それで、一緒に遊びながら、また別の子とオンラインでチャットしてる。普段学校で話さない内容なんでしょうね。

私達の頃は交換日記だったよな〜



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美味しいパーティに呼んでもらいました。

友人のMさん宅で、生春巻きパーティ。お母さんやお兄さんはその系統のレストランを経営されているので、作るものは本格的。






乾燥ライスペーパー、お湯にくぐらせて、ふにゃふにゃになったら巻きどきです。




主な具はアボカド、蒸しエビ、もやし、きゅうり、蒸し鶏、ゆで素麺、右上はミントの葉っぱです。




コリアンダーはボウルにいっぱい。これが風味をだしますね。




新鮮なマグロが手に入ったということで！キャー！




秘伝のソース。スィート＆サワーなチリソースに、レモンを絞り、ナンプラーもふり入れます。ローストしたピーナッツや、唐辛子のみじん切りは食べる直前に入れます。

これだけ一生懸命写真入で解説しているんですが、食べ始めちゃったら、食事と会話に夢中で、生春巻きの完成品の写真撮るの忘れていました・・・

日本人から見たら、手巻き寿司パーティのような感覚です。
野菜たっぷりでとってもヘルシー。




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